Frischer Stern für Bremer Restaurant La Terrasse

• Das Spitzen-Restaurant im Park Hotel Bremen glänzt aktuell mit einem Stern
• La Terrasse bleibt damit das beste Restaurant in Bremen und Umgebung

Bremen, im November 2012

Das Restaurant „La Terrasse“ im Park Hotel Bremen ist vom Guide Michelin Deutschland 2013 mit einem der begehrten Sterne ausgezeichnet worden.  Die gute Nachricht sorgte für große Freunde bei den Verantwortlichen in Bremens bestem Hotel: „Wir sind überglücklich, dass der Guide Michelin die großartigen Leistungen von Küche und Service anerkannt hat“, sagt Wilhelm Wehrmann, Geschäftsführender Gesellschafter des Hotels. Und Küchenchef Norman Fischer ergänzt: „Ich freue mich vor allem für die Brigaden am Herd und im Restaurant, sie haben für diesen Erfolg sehr hart gearbeitet.“

Der Guide Michelin ist für die meisten Fachleute der maßgebliche Restaurant-Führer in Deutschland. Das Urteil dieser fachlich gebildeten Tester hat Gewicht, auf ihre Bewertung können sich die Käufer der „roten Gourmet-Bibel“ Jahr für Jahr verlassen.

„La Terrasse“ bekommt die Auszeichnung mit einem Stern bereits im vierten Jahr in Folge.  Zum Jahresanfang 2012 hat mit Norman Fischer ein sehr ambitionierter junger Mann die Leitung der Küche übernommen, die ausschließlich für die Gäste des Gourmet-Restaurants zuständig ist. Doch die Küche allein macht es mit ihren anspruchsvollen Gerichten aus besten Zutaten nicht, auch der Service genügt im Park Hotel höchsten Ansprüchen. Mit  Andreas Butzkamm führt ein äußerst erfahrener Restaurant-Fachmann eine hochmotivierte Brigade, die jedem Gast einen unvergesslichen Abend im eleganten Restaurant „La Terrasse“ bereiten möchte.

Der Service wird komplettiert durch eine kompetente Weinberatung, mit dieser ist die Begleitung der Speisen durch genau abgestimmte Gewächse aus dem bestens sortierten Keller des Park Hotel Bremen möglich. „Erst das Zusammenspiel dieses Trios – Küche, Service, Weinberatung – macht den Besuch im „La Terrasse“ zu einem herausragenden Erlebnis. Und genau das haben die Michelin-Tester mit ihrem Votum gewürdigt“, erklärt Wilhelm Wehrmann.

Das „La Terrasse“ ist damit weiterhin das einzige Sterne-Restaurant in Bremen und Umgebung und somit eindeutig die erste Adresse für Feinschmecker in der Hansestadt und dem Umland.